Паста Досконалість

Автор рецепту: Олена Петрук
Час приготування: 30 хв
Кількість порцій: 1-2

Тип страви: Салат

Інгредієнти: Цукіні

Інгредієнти: Огірок

Інгредієнти: Перець

Інгредієнти: Черрі

Інгредієнти: Манго

Інгредієнти: Лайм

Інгредієнти: Лимон

Час готування: 20-40 хв

Інгредієнти
Устаткування
Приготування

Інгредієнти

1 цукіні
1 великий огірок або кілька середніх
2 великі солодкі перці
250 гр. чері
1 середнє манго
1 лайм/лимон

Устаткування

Ніж для моркви корейською
Ніж із зубчиками для помідорів

Приготування














  1. Очистіть цукіні та огірок від шкірки. М'якуш без насіння наріжте у вигляді спагетті.
  2. Перці очистіть від серцевини, розріжте на 2–4 частини та наріжте смужками за допомогою спеціального ножа
  3. Добре відіжміть вологу з усіх нарізаних спагетті
  4. Томати черрі наріжте акуратними колечками
  5. Якщо текстура дозволяє - наріжте слайсами тієї ж овочечисткою прямо в миску до спагетті, щоб сік манго просочував блюдо.
  6. Додайте свіжий сік лайма до всіх інгредієнтів

Перед подачею ретельно перемішайте (промасажуйте) страву руками, щоб фрукти та овочі обмінялися соками та розкрили глибоку гармонію смаків.

Насолоджуйтесь яскравою та чистою палітрою натуральних фруктових відтінків – простота, яка дійсно надихає!

Спробувавши одного разу, ви зрозумієте, чому ця паста отримала назву «Досконалість» 🤌