На перший погляд, обидва стилі харчування здаються майже однаковими — там, і там в основі сира рослинна їжа. Але якщо заглибитись, є принципові відмінності, що визначають вплив на здоров'я та спосіб життя
Що поєднує ФЕ та РЄ?
🤝 обидві системи харчування виключають термічну обробку та роблять ставку на натуральну рослинну їжу
🤝 прагнуть повернути людину до природних основ харчування та вважаються кроком до очищення організму та покращення самопочуття
СИРОЇДЕННЯ ШИРШЕ, АЛЕ НЕ ЗАВЖДИ ЛЕГШЕ
Допускає широкий спектр продуктів – фрукти, овочі, горіхи, насіння, проростки, зелень, олії, складні сироїдні страви. З одного боку — багато сирих та корисних компонентів, з іншого — навантаження на травлення через важкі та комбіновані страви.
Часті складності РЄ:
- надлишок горіхів і насіння, що важко перетравлюються. - антинутрієнти та інгібітори з проростків та зелені - перекіс у бік високожирових та складних рецептів (наприклад, сироїдних тортів або хлібців)
На практиці РЄ буває двох видів - легке і фруктове з переважанням плодів і мінімальною кількістю жирів, і важке і складне, коли раціон насичений горіхами, насінням та оліями.
ФРУКТОЄДЕННЯ - ВУЗЬКА, АЛЕ ЧИСТА ТРАЄКТОРІЯ
ФЕ обмежується лише легко засвоюваними плодами, які не завдають шкоди організму
- мінімум навантаження на травлення - швидке відновлення енергії - максимум гідратації та очищення
Підіб'ємо підсумки
✔️ Загальне. Обидва підходи базуються на сирій рослинній їжі та виключають термообробку
❌ Різне. ФЕ – це максимально легка та фізіологічна модель РЄ, тоді як класичне сироїдіння залишає простір для важких та насичених жирами страв
Що тобі ближче?
Сироїдіння - це вже серйозний крок назустріч природі. Відмова від термообробки — не просто зміна раціону, а внутрішній виклик, який потребує зусиль та переосмислення звичок. Це шлях тих, хто готовий переглянути основи харчування та стати ближчими до живої їжі
Фруктоїдіння - наступний ступінь, де залишається тільки найпростіше і найчистіше. Харчування плодами робить раціон легким і максимально природним для тіла
Але й той і інший шлях — крок за межі буденного. Це про вибір усвідомленості та бажання йти глибше в гармонію з природою та самим собою