Про мене
Які у вас хобі? Як ви любите проводити час?
Садівництво, танці, малювання, шиття, походи та прогулянки, дослідження фруктів, фруктових дієт та «Природної гігієни», дикої природи та природничої історії.
У якій сфері ви зараз працюєте і чим займаєтеся?
Я працюю в галузі санітарної освіти та садівництва.
Чи дотримуєтеся ви філософії фруктаріанства, навіть якщо ваш раціон зараз складається не лише з фруктів?
Так
Якого типу дієти ви зараз дотримуєтеся, і чи п’єте ви воду?
Фруктаріанська дієта.
З якого року/місяця ви дотримуєтеся цього типу дієти?
1991
Що привело вас до такого способу харчування? Що вас надихнуло?
Я був веганом з етичних міркувань, і це, як несподіваний бонус, значно покращило моє фізичне здоров’я. З того моменту я зацікавився тим, як харчування впливає на наше здоров’я. Я пробував різні види веганського харчування, перш ніж відвідати зустріч, на якій виступав фруктаріанець. Його чудове самопочуття та енергія надихнули мене спробувати фруктову дієту; і я ніколи про це не пошкодував.
А що продовжує надихати вас зараз?
Можливість щоранку з легкістю підхоплюватися з ліжка, відсутність болю та дискомфорту, а також здатність фізично робити все, що я хочу, без жодних обмежень.
З якими труднощами ви стикалися на цьому шляху?
Я б не сказав, що були якісь серйозні труднощі.
Що змінилося у вашому житті після зміни раціону — у вашому ставленні до себе, у вашому оточенні, у соціальному житті та на роботі?
Я відчула набагато тісніший зв’язок із природою та музикою, стала радіснішою і менше прагнула матеріальних благ.
Що змінилося — що стало краще, а що гірше? Як ви почувалися фізично раніше, а як почуваєтеся зараз?
Покращилося травлення, з’явилося більше енергії, швидше відновлююся після фізичних навантажень, зміцнився імунітет. Раніше я часто відчував себе вранці розбитою та з похміллям.
Як пройшов перехід на фруктову дієту на самому початку? Яку дієту ви дотримувалися до того, як вирішили стати фрукторіанцем? Це сталося одразу чи це був поступовий процес?
До переходу на фруктову дієту я дотримувався веганської дієти, що складалася з цільних продуктів з високим вмістом органічних інгредієнтів. Я пройшов перехідний період тривалістю 12–14 місяців, поступово збільшуючи споживання фруктів і зменшуючи кількість приготованих веганських страв.
Ваша життєва місія
Садити та доглядати за фруктовими деревами, а також жити в гармонії з природним середовищем та екосистемою.
Ваше головне життєве кредо
Світло завжди перемагає темряву.
Яку пораду ви б дали людям, які хочуть перейти на фруктову дієту, але вагаються або стикаються з труднощами?
Будьте фізично, розумово, духовно та емоційно готові до такої дієти; вживайте фрукти найвищої якості; і вірте в цю дієту, ґрунтуючись на прочитаному, дослідженому та власному досвіді.
Ваш улюблений рецепт із фруктами або улюблені фрукти
Диня сорту «Шаренте»
Щось ще важливе, чим ви хотіли б поділитися
Дуже дякую.